Sandwich à la mozzarella fondue

La mozzarella, c’est bon… mais la mozzarella fondue, c’est encore meilleur !… Pour cette recette très simple, il nous faut du pain, de la moutarde à l’ancienne, de la tomate, du sel et du poivre, de la mozzarella, de l’huile d’olive, de l’oignon et de l’aneth…

Je sais, je sais… vous pensez « quel mélange… de la mozzarella avec de la moutarde à l’ancienne et de l’aneth ! »… Et bien le Blog des Surprises a testé pour vous… et c’est délicieux… ça change bien entendu du basilic, mais ça a son originalité !

Nous commençons par couper le pain en deux dans le sens de la longueur, puis nous étalons généreusement de la moutarde à l’ancienne sur les parties internes du pain. Nous laissons de côté la partie supérieure du pain et sur la partie inférieure, nous disposons joliment des tranches de tomate et de la mozzarella. Nous salons et poivrons, puis nous répartissons l’oignon en fines lamelles et versons un filet d’huile d’olive sur le tout. Et hop, dans un four chaud quelques minutes, le temps que l’oignon et le pain dorent, et que la mozzarella fonde.

Une fois fondue (mozzarella) et dorés (pain et oignon) à souhait, nous pouvons déguster après avoir disposé des brins d’aneth sur le dessus et recouvert le sandwich de son chapeau…

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04 Nov Cette entrée a été publiée le 4 novembre 2012 à 10:00. Elle est classée dans créations culinaires - recettes de cuisine, fromages, sandwiches et taguée énergie, couleurs, cuisine, la vue, l’odorat, le goût, manger et boire blanc, manger et boire coloré, manger et boire jaune, manger et boire rouge, manger et boire vert, saveurs. Bookmarquez ce permalien. Suivre les commentaires de cet article par RSS.