Vous vous en êtes peut être aperçu ces derniers temps… … « Le Blog des Surprises » est désormais complètement à l’abandon… et il a laissé la place à mon nouveau blog…
Heureusement qu’elle était très bonne au goût, parce qu’au niveau de la meringue, c’est raté, j’en conviens !… d’ailleurs, la prochaine fois, je ferai la meringue comme je la fais d’habitude,…
Choux de Bruxelles et lardons, ce n’est pas nouveau, mais les assembler de cette manière, ça l’est presque ! Pour concocter tout ça, il nous faut des choux de Bruxelles, que…
Vous vous souvenez de mes articles « Mon nouveau potager… », non ?… Et bien aujourd’hui, c’est la finale de la série !… Je n’ai pas grand-chose à vous montrer, car la courgette ronde…
C’est rare que je mange du porc, mais ce rôti de porc (quelques tranches de rôti de porc cuit (100% filet) sous vide, je l’avoue !) m’a fait envie lorsque je…
Vous vous souvenez de mes articles « Mon nouveau potager… », non ?… Et bien aujourd’hui, c’est le tour de ma dernière récolte, faite mi-août, et que je n’ai toujours pas eu le…
Plus que joli… c’est bon ! Alors hop hop hop !… aux fourneaux ! Il nous faut des fleurs de brocoli cru et de l’huile de friture ; pour la pâte à beignets, il…
Vous vous souvenez sans doute de mes articles sur « Mon nouveau potager… », non ?… Et bien figurez-vous que j’ai même eu droit à trois petits poivrons verts mi-août !… J’ai mis du…
Un petit article où je ne parlerai pas cuisine… … mais où je tiens simplement à remercier « Prince de Bretagne » qui m’a désignée comme gagnante du deuxième prix du Concours…
Il me reste quelques belles feuilles de chou frisé, des poivrons, du blanc de poulet ainsi que de la crépine… c’est décidé : je fais des petits choux frisés ! Il nous…
Une façon bien rigolote que de présenter le chou chinois farci, surtout quand on aime le boudin blanc et la moutarde à l’ancienne ! Il nous faut pour réaliser cette recette,…
Tout d’abord, une petite astuce pour cueillir les orties : sur internet on lit plein de choses différentes… personnellement, j’ai une méthode toute simple pour ne pas être recouverte de démangeaison…
Un peu déçue par la texture de ce gâteau, mais ravie du goût ! Il nous faut pour le réaliser, 3 oranges entières et si possible non traitées, que nous ferons…
Une idée originale, très bonne en bouche, mais un peu minutieuse à réaliser… Il nous faut pour concocter ce bon petit plat, 1 boîte de bisque de homard de 400g,…
Je viens de faire les fonds de placard… j’ai du cacao à écouler et des pralinés… et des œufs !… bon, ben c’est parti pour des meringues de cacao à la…
Recette originale et pleine de goût… encore faut il aimer le foie de volaille ! Il nous faut pour réaliser cette recette, 2 foies frais de volaille, du poivre, de la…
Vous avez des amis qui arrivent à l’improviste, et il vous manque un dessert goûteux que tout le monde (ou presque) apprécie et qui soit également rapide à préparer ?… j’ai…
Parfois, les fonds de placard et de réfrigérateur nous font concocter des recettes surprenantes, bien que faciles et sans chichi ! Il nous faut pour cette recette, des courgettes rondes, des…
Vous vous souvenez sans doute de ma « crème glacée à la menthe et copeaux de chocolat noir »… et bien avec les « restes » de celle-là, je vous ai préparé aujourd’hui une…
Vous vous souvenez sans doute de mes articles « Mon nouveau potager… première récolte et première petite recette !… » et « Mon nouveau potager… deuxième « MINI » récolte et deuxième petite recette !… », non ?……
Vous vous souvenez sans doute de mon article « Mon nouveau potager… première récolte et première petite recette !… », non ?… Je vous parlais de mon petit potager sur mon balcon… Et je…
Il me restait du blanc de poulet et du foie frais de volaille… alors pourquoi ne pas les marier ?… Il nous faut pour préparer cette recette, 1 blanc de poulet,…
C’est un super trompe-l’œil, mais la blague n’est pas à faire à n’importe qui !… Évitez, bien évidemment, les enfants, et même les adultes préférant boire un apéritif « sans » alcool plutôt…
Pour cette recette, c’est très simple : il suffit de vous rendre tout d’abord sur la page de mon article « Caviar d’aubergine » et sur celle de « Palets bretons au thym »… vous…
Mes photos ne mettent peut être pas en appétit, cependant ce plat était tout de même succulent… et si simple et si rapide à réaliser ! Il nous faut pour le…
Je l’avoue, je me suis servie d’une recette que j’ai trouvée un jour par hasard sur internet pour vous concocter celle-ci… cette recette, c’est celle des tuiles de pain de…
Pas besoin de le dire : oui, j’adore le chou-fleur cru !… et l’association d’ingrédients que je vous propose aujourd’hui pour cette salade est plus que prometteuse ! Il nous faut pour préparer…
Pour réaliser cette recette, il nous faut du fromage RocheBaron (au lait pasteurisé de montagne, croûte en charbon végétal), de la farine, de l’œuf entier battu en omelette, de la…
Vous souvenez-vous de ma recette « Confiture de lait de coco aux saveurs de pain d’épice » ?… Dans cette recette, je vous parlais d’une recette de « Tuiles à l’anis vert »… La voici !……
Je sais, je sais… ma crème glacée à la menthe n’a pas une très belle couleur verte, comme celle que l’on voit partout !… en revanche, dans ma crème glacée, il…
Le lait de coco et le pain d’épices… deux saveurs qui n’ont rien à voir… et pourtant !… elles se marient très bien ! Nous allons nous baser sur ma recette de…
Il y a parfois des recettes, des idées, des trucs et des astuces, en cuisine qui perturbent un peu notre entendement… Une boisson à base de vinaigre de cidre, certains…
J’ai eu l’idée de préparer un jour ces palets bretons à la saveur de thym pour les combiner avec du caviar d’aubergine, de la ratatouille crue et des tomates-cerises en…
Je voulais tester cette recette depuis longtemps… c’est chose faite !… je me suis laissée guider par la recette du site « Ma vie en couleurs »… recette parfaitement bien décrite ! Je recopie…
Drôle de photo vignette, me direz-vous, pour un blog de cuisine !… Et bien oui, en effet !… La raison de cette petite mise en scène sur la photo ci-dessus, est que…
Un plat sans « chichi », qui ravira vos palais ! Il nous faut pour le réaliser, des macaroni, de la crème entière, du lait, des feuilles fraîches de sauge, du poivre, des…
Pour une recette colorée, c’est une recette colorée !… en plus elle est goûteuse, bien que très simple ! Il nous faut pour la réaliser, une botte de carottes fanes dont nous…
Bon, je suis farfelue, mais ça vous le savez déjà !… Maintenant, il me reste encore à justifier le titre de cette recette ! Vous l’avez deviné : « tirami-foutis », pour « tiramisu » et…
C’est une recette que j’avais en tête depuis un moment… et bien enfin !… je l’ai réalisée, et je ne fus pas déçue !… les crevettes, ainsi concoctées, ont vraiment très bon…
Et bien oui… je vous propose encore du chou frisé !… c’est que quand j’achète un chou frisé pour moi toute seule, je mets du temps avant de le finir !… Cette…
En faisant mes courses, je suis tombée nez à nez avec des poires « Martin Sec »… déjà rien que le nom m’a interpellé !… mais en plus, elles sont si petites et…
C’est l’un des deux défis qu’il me restait à accomplir… je suis désolée d’avoir mis autant de temps pour y répondre… mais voilà, le défi lancé par « Minerve Captive » (apparemment…
Il y a deux semaines environ, quand on trouvait encore des fleurs de sureau près de chez moi, j’avais préparé un sorbet… je vous donne ma recette aujourd’hui !… Il nous…
Début mai, j’ai décidé de me faire un petit potager… surélevé, car là où j’habite, malheureusement les limaces sont mes premières voisines TRÈS indésirables !… et pour prévoir la récolte de…
J’ai mis du temps, pour diverses raisons, à tenir ce défi… j’en suis désolée… mais enfin, le défi lancé des « Caprices de Manon » est tenu ! Le défi était de concocter…
Bon, et bien tant qu’il y en a, on en fait !… Aux abords des forêts, près de chez moi, il y a encore de jolies fleurs de sureau… Donc, c’est…
Je n’avais encore jamais acheté de betteraves crues… probablement parce que je ne voulais pas avoir les mains rouges après les avoir épluchées et coupées moi-même en dés !… et comme…
Du pissenlit… en veux-tu… en voilà !… et en revoici !… On ne peut plus regarder une émission culinaire télévisée sans voir des chefs qui demandent de revisiter voire même de déstructurer…
Depuis un petit moment déjà, c’est la saison des boutons et des fleurs de pissenlit… il y en a plein mon jardin… donc je saute sur l’occasion pour tester deux…
La première fois que j’ai eu l’opportunité de goûter à du sirop de sureau, c’était lorsque j’habitais en Bavière… J’avais même pris l’habitude d’en préparer moi-même en mai-juin… J’allais le…
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