Un peu de verdure ?… 😉
Introduction :
C’est le céleri-branche(tout du moins ses feuilles)…
… que nous choisissons aujourd’hui pour le « vert nature», ainsi que le raisin Italia…
… et la pomme granny !
Nous ajoutons à cela quelques morceaux de fromage de chèvre et des graines de fenouil… Si avec tout cela nous n’avons pas le sentiment d’énergie nature !…
A mettre dans votre panier, pour pouvoir réaliser cette recette toute nature :
Pour 1 personne, en guise d’entrée :
Pour la salade elle-même :
- Environ 35g de feuilles de céleri-branche
- 90g de raisin Italia, soit environ 1 quinzaine de raisins
- ¼ de pomme Granny, soit environ 45g
- 3 tranches d’1cm d’épaisseur de fromage de chèvre Sainte Maure
Pour la sauce :
- 1 ½ cuillère à soupe d’huile d’olive
- 2 à 3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de Normandie
- 1 cuillère à café de sucre en poudre
- 1 cuillère…
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