La première fois que j’ai eu l’opportunité de goûter à du sirop de sureau, c’était lorsque j’habitais en Bavière… J’avais même pris l’habitude d’en préparer moi-même en mai-juin… J’allais le…
Et bien aujourd’hui, je n’avais pas toute ma tête en cuisinant !… en principe, je voulais ajouter à tous les ingrédients de cette recette, des feuilles fraîches de sauge, car elles…
Pour accompagner mon « Houmous façon Blog des Surprises », je voulais un pain maison un peu original… j’avais chez moi une petite boîte de concentré de tomates et du ras el…
Depuis quelques mois déjà, je voulais vous montrer où j’ai la chance de cuisiner depuis que j’ai déménagé en septembre dernier, et surtout je voulais vous montrer où je prends…
… de cake ou de terrine d’ailleurs !… J’adore l’oignon, sous toutes ses formes… cru, cuit, poêlé, rôti, au bouillon, sucré, salé, etc. et une bonne tarte aux oignons me faisait…
Malheureusement, j’ai mis du temps avant de « cuisiner » ces fleurs de courgette ; du coup, elles n’étaient plus très jolies et leur couleur plus très vive… mais comme je ne jette…
Duo parce que, une fois cuisiné et servi en « burger sans pain », et une autre fois préparé et dressé en « tartare au couteau » ! Avec 1 pavé de rumsteck de 180g…
J’aime les couleurs, et ce jusque dans mon assiette !… Cette recette est non seulement facile et rapide à réaliser, mais en plus elle a le mérite d’être très goûteuse en…
Vous avez besoin de couleurs dans votre assiette ?… vous êtes tombé(e) sur la bonne recette ! Pour réaliser ce plat à la fois simple, rapide, coloré et bon pour le palet,…
C’est en cherchant sur internet ce que je pourrais bien concocter avec de la sauge fraîche, que je me suis aperçue qu’il existe un mets provençal à base de sauge……
Eh bien oui !… encore une cuisse de poulet « sans peau » !… et ne me demandez toujours pas pourquoi !!!… Pour réaliser cette recette, il nous faut donc une cuisse de poulet (sans…
Depuis une dizaine de jours, je voulais publier une recette que j’ai faite et dont je voulais vous faire part le plus rapidement possible… car les jeunes pousses de sapin,…
Les avocats Hass ont un léger arrière goût de noisettes… … c’est ainsi que m’est venue l’idée de laisser mariner pendant une heure, 1 avocat Hass coupé en cubes dans…
Pour mes premières pommes de terre Dauphines maison, j’ai décidé de les faire avec du foie de lapin (il m’en restait d’une recette « œuf de foie de lapin aux fruits…
Je voulais en faire plusieurs… mais lorsque j’ai vu que je mettais 1h30 pour en faire un seul et unique, je me suis dit qu’un seul dôme était largement suffisant !!!……
Bien que la grenadille jaune soit de la famille du fruit de la passion, je ne connaissais pas ce nom de fruit jusqu’à aujourd’hui !… J’aurais pu l’utiliser comme le fruit…
Simple, rapide… et efficace pour les papilles !… Pour réaliser cette recette, il nous faut 3 oignons-bottes, 2 œufs entiers, 1 cuillère à soupe bombée de crème épaisse, 1 grosse poignée…
Il me restait une cuisse de poulet sans peau… ne me demandez pas pourquoi elle n’avait plus de peau, car il m’est « interdit » de répondre à cette question pour le…
Je poursuis mes recettes à base de fruits exotiques… aujourd’hui, le fruit de la passion, que je connais bien, mais que je n’ai encore jamais proposé dans une recette sur…
Soyez indulgents, ce sont mes premières pommes de terre Duchesse maison !… pour le palet, elles étaient succulentes ; pour l’œil, il aurait fallu que j’aie une autre poche à douille !… je…
On ne se moque pas… c’est ma première tentative ! Il est évident que je n’ai pas choisi le bon « moule » pour faire cette terrine… Le problème, c’est que je n’avais…
Le mangoustan… encore un fruit exotique inconnu au bataillon jusqu’à ce jour !… On dit qu’il a à la fois le goût de pêche, d’ananas et de framboise… alors j’ai fait…
J’adore faire du pain maison… en principe, j’utilise ma machine à pain pour mélanger tous les ingrédients et pour les laisser pétrir dedans… c’est pour moi plus simple, au moins…
Un des classiques de notre bien cher Sud aux odeurs provençales ! Je vous propose ma version aujourd’hui !… Il nous faut pour réaliser cette recette, 1 aubergine entière et non pelée,…
Voici un fruit exotique de plus dont j’ignorais l’existence jusqu’à aujourd’hui !… La sapotille est un fruit qui, une fois mûr, rappelle le goût du caramel et de la vanille… C’est…
Vous vous souvenez de mon article « Promis, je vous donne bientôt les recettes, au gramme près ! »… et bien voici aujourd’hui la troisième et dernière recette dont je vous dévoile les moindres…
Je pensais que ce genre de dessert n’était pas vraiment à mon goût… j’ai tout de même voulu tester pour la première fois… et à ma grande surprise, j’ai plutôt…
Je poursuis mon chemin sur la route des fruits exotiques !… et aujourd’hui, je vous propose un dessert à base de deux pâtes différentes, dont l’une est farcie notamment de ramboutan……
Je suis un peu en retard pour publier cette recette… mais au moins, on a l’impression que les fêtes de Pâques ne sont pas encore finies ! Cette recette est facile……
Pour celles et ceux qui aiment le panais, et le goût de noisette, cette recette est pour vous ! Pour réaliser ce plat, il nous faut 1 panais, 2-3 noix entières,…
Je poursuis mon aventure avec des fruits que je n’ai pas beaucoup l’habitude de cuisiner… Aujourd’hui, les kumquats… j’ai créé une recette somptueuse… et très fondante ! Pour réaliser 10 cromesquis,…
Cette recette est à la fois une partie de mon menu en réponse au concours de Stéphane Décotterd « Une Histoire de Cuisine » édition 2015… et un plat pensé pour un…
Cette recette est à la fois une partie de mon menu en réponse au concours de Stéphane Décotterd « Une Histoire de Cuisine » édition 2015… et une entrée pensée pour un…
Je ne cherche pourtant pas à me muscler à outrance ni à faire du bodybuilding, mais un plat rempli d’œufs me titillait depuis un bon moment !… à savoir pourquoi ?… Peut-être…
Je poursuis ma petite enquête sur les fruits exotiques… aujourd’hui, je vous propose le tamarillo… fruit exotique plutôt acre et amer, surtout lorsqu’il n’est pas encore assez mûr… c’est pourquoi…
Vous vous souvenez de mon article « Promis, je vous donne bientôt les recettes, au gramme près ! »… et bien voici aujourd’hui la deuxième recette dont je vous dévoile les moindres détails !… Cette…
Une superbe recette… mettre des pruneaux dans l’appareil à gnocchi, c’est une idée tout simplement géniale : ça rend les gnocchi encore plus tendres, plus moelleux à l’intérieur, tout en…
Si simple et si rapide à faire, qu’il est vraiment dommage de l’acheter en grande surface !… allez hop ! Je le fais moi-même ! Pour cette recette, il nous faut 250g de…
Recette idéale pour mettre en valeur quelques produits isérois tout en finesse !… Pour la réaliser, il nous faut du Bleu du Vercors-Sassenage (pour chaque cromesquis, prévoir 2 tranches de 2cm…
Je n’y connais absolument rien en fruits exotiques… c’est la raison pour laquelle je me suis dit qu’en acheter une fois de temps en temps pour les goûter et les…
Vous vous souvenez de mon article « Promis, je vous donne bientôt les recettes, au gramme près ! »… et bien voici aujourd’hui la première recette dont je vous dévoile les moindres détails !……
On se fait parfois bien de mauvaises idées quant à certains aliments… mais lorsque l’on se donne la peine de les cuisiner avec un peu d’originalité, on se rend compte…
… mais pour le moment, il va falloir vous contenter des photos… histoire de saliver un peu ! *La première recette est un plat froid, à déguster soit en petite portion…
Pour la petite histoire, je voulais acheter du saumon à chair bien rose, un autre poisson à chair blanche, et des fruits exotiques tels que litchis et kakis… de manière…
Pendant les dernières fêtes de fin d’année, j’ai tellement pioché dans les chocolats de mes parents, que je leur avais promis de leur en faire des « maison » pour me faire…
En allant au marché du village, pourtant sans aucune intention de ramener ce jour-là quel que produit de la mer que ce soit, je suis tombée nez à nez avec…
Vous vous souvenez de mon « Saucisson sucré et glacé au nougat, Spéculoos et Amaretto » ?… Je vous promettais un vrai saucisson au chocolat selon la recette d’origine… Le voici déjà !…
Recherchez sur internet « Saucisson sucré » ou bien « Saucisson au chocolat », et vous trouverez 36.000 fois la même recette, avec exactement les mêmes ingrédients, aux grammes près, avec presque les mêmes…
C’est en discutant avec l’une de mes tantes, un jour où elle nous avait préparé une Tartiflette, qu’elle me donna l’idée de faire une « crêpiflette »… une tartiflette avec des crêpes…
C’est une super recette, tant pour le goût que pour le peu de calories !… encore faut-il digérer le chou, ce qui n’est pas donné à tout le monde, et c’est…
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