Tout d’abord, une petite astuce pour cueillir les orties : sur internet on lit plein de choses différentes… personnellement, j’ai une méthode toute simple pour ne pas être recouverte de démangeaison…
C’est en cherchant sur internet ce que je pourrais bien concocter avec de la sauge fraîche, que je me suis aperçue qu’il existe un mets provençal à base de sauge……
En cette période de début d’année, entre foie gras, dinde, bûche, repas copieux, galettes des rois… et j’en passe, je vous propose une autre soupe détox qui fera du bien…
Vous avez trop mangé pendant les fêtes de fin d’année ?… offrez-vous donc cette soupe « détox » pour contrecarrer tout ça ! Pour la réaliser, il nous faut du chou chinois sans les…
Plus vraiment de saison, mais n’ayant pas pu publier la recette avant, je vous la donne aujourd’hui ! Il nous faut pour réaliser ce velouté, 1 grosse pomme de terre (environ…
Pour concrétiser son retour, après de longs mois d’absence, « Le Blog des Surprises » a concocté un duo de veloutés de potimarron, à l’heure d’Halloween 2014… Pour la version n°1, il…
J’adore les quenelles… et les faire maison quand on a un peu de temps devant soi, c’est encore mieux !… encore faut-il les réussir, ce qui ne fut pas une mince…
Comme il me restait une bonne partie de la bisque de homard en boîte de cette recette-ci, je me suis dit qu’il me faudrait en faire une recette agréable tant…
Il nous faut pour cela des marrons déjà cuits et épluchés, de la crème épaisse, de la cannelle, un morceau de pomme rouge, du sel et du poivre, un peu…
C’est le marron que j’ai souhaité mettre à l’honneur pour la Saint Nicolas ! Je vous ai d’ailleurs préparé de petits plats, tous aussi bons les uns que les autres, bien…
En fait, au début, je voulais vous présenter uniquement la version à l’autrichienne… et puis je me suis dit que je pouvais difficilement passer outre la version à la française…
Une recette qui vous réchauffera si besoin est ! Il nous faut pour la réaliser, de la courge, du bouillon de légumes ou de bœuf, un petit rumsteck (ou de la…
Je collectionne depuis des décennies des recettes de cuisine, dont je me sers principalement pour me donner des idées… car je ne les suis que très rarement de A à…
Une recette tout simplement fantastique, à base d’un thé de la Fée du Thé, que j’ai créée et testée pour vous. Il nous faut pour la réaliser, un melon de…
Etant donné le temps que nous avons cette année au printemps, que le soleil ne veut pas nous montrer le bout de son nez, que la pluie nous apporte un…
Il nous faut du brocoli, des mini-pommes de terre, du rouget en filets, du curry, un peu de piment rouge, de la matière grasse, de l’oignon, du bouillon de légumes,…
J’adore la salade Iceberg… j’aime tellement ça, que j’en ai vu, j’en ai acheté, pensant que j’allais me régaler, comme en période estivale, en me préparant une bonne salade avec…
De l’apéritif au dessert, des crêpes accommodées et fourrées selon les envies, les humeurs et les couleurs, salées ou sucrées, aux formes les plus diverses qui soient… Voici le menu…
Vous en avez assez de manger des soupes l’hiver avec des légumes et autres ingrédients hivernaux… J’ai la solution ! Réalisez donc ce velouté aux couleurs qui nous rappellent celles de…
Pourquoi de Grand’mère ?… parce que je tiens cette recette de ma grand-mère maternelle !… vous me direz… de Grand’mère ou non… on trouve la même recette partout !… oui mais, elle est…
Recette créée en réponse au défi de Malice et Astuce du 5 décembre 2012 : Et comme d’habitude, je ne peux m’empêcher de finir les restes des ingrédients d’un défi…
Quatrième défi lancé… quatrième défi tenu !… cette fois-ci encore par Malice et Astuce… je crois qu’elle m’aime bien cette petite et qu’elle aime surtout me faire travailler, cogiter, cuisiner, manger…
Une soupe que j’ai concoctée avec peu d’ingrédients, et que j’ai souhaitée servir de deux façons différentes : une fois en morceaux et une fois mixée… les deux sont bonnes au…
Recette créée avec les restes du défi des Petits plats de Candida du 24 septembre 2012 : Trois petites choses toutes simples, avec quelques champignons, des feuilles de coriandre, un reste…
Recette créée en réponse au défi des Petits plats de Candida du 24 septembre 2012 : Une recette assez facile à réaliser, sauf en ce qui concerne le fait de farcir…
Recette créée en réponse au défi de Malice et Astuce du 20 septembre 2012 : J’adore la courgette… ici, je la mets vraiment en valeur, en tout cas au niveau du…
Il nous faut de l’ail… beaucoup d’ail !… des pommes de terre, du bouillon de légumes, de la matière grasse, du sel et du poivre, de l’œuf, de la crème…
Pour la crème de maïs, il nous faut de la matière grasse, de l’oignon, du maïs déjà préparé et du bouillon ; si vous le souhaitez, un peu de crème. Pour…
Il nous faut pour cela du bouillon et de l’oignon, ainsi que tous les ingrédients nécessaires pour faire des crêpes salées, c’est-à-dire des œufs, de la farine, du lait, du…
Une petite soupe légère, originale, qui ne coûte pas cher, qui est facile et rapide à réaliser et qui de plus plaira aussi bien aux petits qu’aux grands !… Alors il…
Nous avons principalement besoin pour cela d’une boite de lentilles préparées, de ciboulette, d’un gros oignon et d’un œuf par personne… Commençons par éplucher, laver et couper l’oignon en…
J’ai concocté deux petites choses très rigolotes, et aussi délicieuses au goût qu’à la vue !… et tout cela, avec les mêmes ingrédients… il suffit de les assembler et de les…
Il nous faut pour cela principalement des pommes de terre, du bouillon de légumes, quelques radis ainsi que beaucoup de fanes de radis ! Après avoir épluché, lavé et coupé…
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