Une idée originale, très bonne en bouche, mais un peu minutieuse à réaliser… Il nous faut pour concocter ce bon petit plat, 1 boîte de bisque de homard de 400g,…
On ne se moque pas… c’est ma première tentative ! Il est évident que je n’ai pas choisi le bon « moule » pour faire cette terrine… Le problème, c’est que je n’avais…
Je suis un peu en retard pour publier cette recette… mais au moins, on a l’impression que les fêtes de Pâques ne sont pas encore finies ! Cette recette est facile……
Cette recette est à la fois une partie de mon menu en réponse au concours de Stéphane Décotterd « Une Histoire de Cuisine » édition 2015… et un plat pensé pour un…
Cette recette est à la fois une partie de mon menu en réponse au concours de Stéphane Décotterd « Une Histoire de Cuisine » édition 2015… et une entrée pensée pour un…
Je ne cherche pourtant pas à me muscler à outrance ni à faire du bodybuilding, mais un plat rempli d’œufs me titillait depuis un bon moment !… à savoir pourquoi ?… Peut-être…
Vous vous souvenez de mon article « Promis, je vous donne bientôt les recettes, au gramme près ! »… et bien voici aujourd’hui la deuxième recette dont je vous dévoile les moindres détails !… Cette…
… mais pour le moment, il va falloir vous contenter des photos… histoire de saliver un peu ! *La première recette est un plat froid, à déguster soit en petite portion…
Pendant les dernières fêtes de fin d’année, j’ai tellement pioché dans les chocolats de mes parents, que je leur avais promis de leur en faire des « maison » pour me faire…
J’arrive un peu en retard avec ma version 2015 de la Galette des Rois, mais comme on dit « mieux vaut tard que jamais !… » Y’en a marre de ces glaces vanille,…
C’est mon repas pour Pâques 2014 !… Et oui, il faut bien s’amuser un peu !… c’est donc dans un « jardin de mâche » que je suis allée chercher des « œufs »… mais pas…
… À LA SAVEUR DU « THÉ NOIR BIO DATTE-FIGUE-CITRON » DE LA « FÉE DU THÉ »… Si vous aimez vous lancer vous-mêmes des défis, alors c’est le moment : tentez donc cette recette fabuleuse ! Vous ne…
… Façon « Blog des Surprises » parce que je n’ai pas utilisé de foie gras à poêler et parce que je n’ai pas utilisé de truffes non plus… Il nous faut…
Quoi de mieux qu’une entrée légère, remplie de couleurs et goûteuse en ce moment ?… Pour réaliser cette entrée, il nous faut des noix Saint Jacques (si possible, congelez-les avant et…
Comme il me restait une bonne partie de la bisque de homard en boîte de cette recette-ci, je me suis dit qu’il me faudrait en faire une recette agréable tant…
Dans le colis que ma mère m’a envoyé un peu avant Noël, il y avait également une boîte de petites noix Saint Jacques et une boîte de bisque de homard……
Je sais, une fois de plus je n’ai aucun mérite… car ce n’est pas moi qui ai fait le Christstollen !… mais j’ai quand même fait la glace avec !… Pour réaliser…
Voici une manière assez originale de déguster le foie gras !… soit en apéritif-amuse-bouche soit en entrée… Il nous faut pour réaliser cette recette, du foie gras de canard, des tranches…
Pour ceux qui raffolent des « trompe-l’œil » en cuisine, voici une recette qui vous ira à ravir !… des crèmes brûlées de foie gras de canard : mi-entrée, mi-dessert !… bref, une recette qui…
C’est la première fois que je fais des « panna cotta » maison, et malgré que ce soit une première pour moi, j’ai décidé d’y insérer du foie gras, et le résultat…
Vous faites le régime ???… alors ce dessert n’est pas pour vous !… En revanche, si vous ne le faites pas, et si le chocolat, les fruits secs ainsi que les marrons…
Comme à chaque fois qu’il me reste de la glace maison, je fais un parfait glacé !… Et bien voilà !… cette fois-ci c’est de la glace aux marrons qu’il me reste,…
Cette glace maison est très délicate en bouche… Quand on aime le marron et quand on y a goûté, on ne peut plus s’en passer !… Il nous faut pour la…
Un gratin de pommes de terre tout en douceur et en finesse avec ce goût de marrons et de lait de chèvre ! Il nous faut pour le réaliser des pommes…
Je n’ai absolument aucun mérite !… car j’ai acheté les paupiettes de dinde toutes prêtes !… j’aurais pu les faire… et si je les avais faites, je les aurais faites différemment… elles…
Il nous faut pour cela des marrons déjà cuits et épluchés, de la crème épaisse, de la cannelle, un morceau de pomme rouge, du sel et du poivre, un peu…
Un peu de pâte feuilletée et quelques marrons déjà cuits et épluchés… … Et hop !… le tour est joué ! Votre apéritif sera prêt en un tour de mains !… Il suffit de couper des carrés…
C’est le marron que j’ai souhaité mettre à l’honneur pour la Saint Nicolas ! Je vous ai d’ailleurs préparé de petits plats, tous aussi bons les uns que les autres, bien…
… à réaliser avec un reste de « Glace de thé au goût citrouille et « lait » de soja » et quelques tranches fines de courge crue pour décorer ! Comme très souvent, quand…
Après avoir tenté la glace sans sorbetière, je remets ma sorbetière à contribution aujourd’hui ! Je vous propose une glace maison, facile à réaliser, à base de boisson de soja et…
C’est une première pour moi que de faire des cannelés… et j’ai tenu à les faire avec du « thé rouge gourmand citrouille » de la « Fée du Thé » ! Ceux-ci sont loin d’être…
Ça faisait bien longtemps déjà que je voulais essayer de travailler le chocolat pour en faire quelque chose de beau et surtout de bon… … Et c’est le « Thé rouge…
… YAOURTS « SANS YAOURTIÈRE » AU GOÛT DE « THÉ ROUGE GOURMAND SAVEUR CITROUILLE » DE LA « FÉE DU THÉ » ! Autant je ne suis pas vraiment convaincue par la glace sans sorbetière, ni…
Il vous reste comme moi un peu de « glace maison de courge à la cannelle et spéculoos », des filets de pamplemousse rose et des miettes croustillantes de pain d’épices ?… Faites…
Même pas besoin de pâtes–lasagnes… La courge fera l’affaire ! Il nous faut pour réaliser ce plat de la courge, de la viande de bœuf, du beurre, de la farine, du…
Et bien pour une glace maison, c’est juste une « tuerie » !… Il nous faut pour la réaliser, de la courge, de la cannelle en poudre, du zeste de citron et du…
C’est l’une de mes recettes préférées !… préférées à faire et à déguster !… Il nous faut : Pour servir : Du beurre, de l’huile de pépins de courge ainsi que des graines de…
… AVEC LE « THÉ ROUGE GOURMAND CITROUILLE » DE « LA FÉE DU THÉ » Et bien oui… aujourd’hui, je vous propose de la citrouille dans votre tasse !… un thé de la Fée du Thé à la couleur…
… avec le « Thé rouge gourmand saveur citrouille » !… Il m’a fallu faire très vite pour déguster ce thé de la « Fée du Thé » et pour pouvoir cogiter de belles…
Il nous faut pour la réaliser, de la courge, de la pomme, du citron, un peu de sucre en poudre et de la réglisse ainsi que quelques glaçons… Il suffit…
En fait, au début, je voulais vous présenter uniquement la version à l’autrichienne… et puis je me suis dit que je pouvais difficilement passer outre la version à la française…
Depuis longtemps je voulais refaire un bavarois… et bien je vous propose aujourd’hui ce bavarois au goût somptueux de courge ! Il nous faut pour le réaliser, de la courge, du…
Une recette qui vous réchauffera si besoin est ! Il nous faut pour la réaliser, de la courge, du bouillon de légumes ou de bœuf, un petit rumsteck (ou de la…
L’alliance courge et pâte de noisettes vous surprend ?… et bien osez et testez au lieu de vous poser trop de questions !… Il nous faut pour réaliser ces gaufres : Pour tartiner :…
Facile et rapide à faire… en plus d’être complet et consistant ! Il nous faut pour préparer ce plat de la courge, un petit steak (bavette), de la matière grasse, du…
Etant donné qu’il me restait un peu de courge crue râpée à la cannelle ainsi que des filets d’orange de la recette « Ne vous y méprenez pas… c’est une salade…
Une entrée pour Halloween aux couleurs et saveurs de l’Italie !… quoi de plus simple et de meilleur ?… Il nous faut pour réaliser cette délicieuse salade, de la roquette, de la…
Ce dessert ne paye pas de mine, mais il est délicieux en bouche en plus d’être léger ! Il nous faut pour le réaliser, de la courge, des tranches de…
Un jour, j’ai vu que l’on pouvait farcir du brie avec des truffes… Et bien aujourd’hui, c’est moi qui farcis une bûche de chèvre avec des graines de courge et…
Vous serez certainement conquis par une telle recette !… Il nous faut pour la réaliser, de la courge, de la cannelle, du sucre en poudre, de la matière grasse, quelques tranches…
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