En ce jour de la Saint Valentin, tout le monde montre son amour… même les pigeons… la preuve !… Certains le font de manière quelque peu réservée… s’avancent et proclament à…
Âmes sensibles… s’abstenir !… Car entre le Munster fondu et l’ail… c’est exquis, mais ça déchire !… surtout, ne prévoyez pas de sortie entre amoureux après ce plat, ou alors, assurez-vous que…
Vous avez envie de combiner pizza et crêpe pour la Chandeleur… ou vous avez envie de pizza mais vous n’aimez pas la pâte à pizza ?… Voici la solution ! Préparez-vous donc…
Quoi de mieux pour commencer un menu-crêpes qu’une entrée rafraîchissante, légère et colorée ?… A ajouter à cela une sauce maison au Roquefort… hum !… vous ne sentez pas vos papilles vibrer…
De l’apéritif au dessert, des crêpes accommodées et fourrées selon les envies, les humeurs et les couleurs, salées ou sucrées, aux formes les plus diverses qui soient… Voici le menu…
Vous en avez assez de manger des soupes l’hiver avec des légumes et autres ingrédients hivernaux… J’ai la solution ! Réalisez donc ce velouté aux couleurs qui nous rappellent celles de…
Une tarte savoureuse et copieuse… Il nous faut pour la réaliser de la pâte feuilletée, ou de la pâte brisée, des lentilles préparées et égouttées, des pommes de terre nouvelles…
Une fois de plus, une combinaison que j’adore… poires, Roquefort et noix !… et que je prends plaisir à associer de mille et une façons, les plus absurdes qui soient parfois !……
La mozzarella, c’est bon… mais la mozzarella fondue, c’est encore meilleur !… Pour cette recette très simple, il nous faut du pain, de la moutarde à l’ancienne, de la tomate, du…
Vous vous souvenez ?… je vous avais prévenu(e)s que je ferais sans doute un clafoutis aux cœurs de choux de Bruxelles avec les « restes » de cette recette ?… et bien voici !… Pour…
Recette créée en réponse au défi des Petits plats de Candida du 24 septembre 2012 : Il est évident que le manchon de canard n’est pas forcément le morceau idéal pour…
Recette créée en réponse au défi des Petits plats de Candida du 24 septembre 2012 : Une recette délicate à réaliser, surtout en ce qui concerne le fait de désosser le…
Recette créée en réponse au défi des Petits plats de Candida du 24 septembre 2012 : Une recette délicate à réaliser, surtout en ce qui concerne le fait d’enlever la peau…
Recette créée en réponse au défi de Malice et Astuce du 20 septembre 2012 : Après avoir cuisiné une, deux, trois et quatre recettes en réponse au défi de Malice et…
Recette créée en réponse au défi de Malice et Astuce du 20 septembre 2012 : Je n’ai pas vraiment réussi cette recette au niveau de la « déco », car la réalisation des…
Recette créée en réponse au défi de Malice et Astuce du 20 septembre 2012 : J’adore la courgette… ici, je la mets vraiment en valeur, en tout cas au niveau du…
Recette créée en réponse au défi de Malice et Astuce du 20 septembre 2012 : Une recette délicate dans la réalisation, mais si belle aux yeux et si bonne au goût que…
Recette créée en réponse au défi de Malice et Astuce du 20 septembre 2012 : Une recette facile et assez rapide à réaliser… Il nous faut pour cela un mélange de…
Des asperges vertes, de l’huile d’olive, du vinaigre, du sel, du poivre, un jaune d’œuf, de la moutarde et du Roquefort… Nous faisons tout d’abord cuire les asperges dans…
Une superbe combinaison de saveurs, à proposer en apéritif ou en entrée à vos convives… Il nous faut pour cela de la pâte feuilletée, des asperges vertes, des tranches fines…
Pour 4 verres individuels de tiramisu, nous aurons besoin de 250 g de mascarpone, 75 g de sucre en poudre, 3 œufs. Pour remplacer le café que l’on intègre habituellement,…
J’ai choisi un pain burger savoureux, à forme rectangulaire, et non du pain de mie, coupé en deux dans le sens de la longueur… Je l’ai tartiné à l’intérieur avec…
Une excellente combinaison… poire, Roquefort et noix !… Si vous n’en avez jamais fait l’expérience, c’est le moment, avec cette recette sublime ! Nous aurons besoin de poires… j’ai pris des…
Ah !… les couleurs… même quand nous n’avons pas faim, un plat bien coloré nous met en appétit !… Pour réaliser cette recette, il nous faut de la mozzarella (une à deux…
Tout le monde le sait… le mélange du sucré-salé, du doux-acidulé, est un bon moyen de faire pétiller nos papilles !… Alors, n’ayons pas peur… allons-y ! Pour cette superbe recette, il…
Il nous faut des endives, de l’oignon, du persil plat, des dés d’épaule cuite, des noix, du pain de mie, du fromage râpé ainsi que tout pour faire une bonne…
Pour la crème de maïs, il nous faut de la matière grasse, de l’oignon, du maïs déjà préparé et du bouillon ; si vous le souhaitez, un peu de crème. Pour…
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