Vous vous souvenez de mes articles « Mon nouveau potager… », non ?… Et bien aujourd’hui, c’est le tour de ma dernière récolte, faite mi-août, et que je n’ai toujours pas eu le…
Vous vous souvenez sans doute de mes articles sur « Mon nouveau potager… », non ?… Et bien figurez-vous que j’ai même eu droit à trois petits poivrons verts mi-août !… J’ai mis du…
Pas besoin de le dire : oui, j’adore le chou-fleur cru !… et l’association d’ingrédients que je vous propose aujourd’hui pour cette salade est plus que prometteuse ! Il nous faut pour préparer…
Vous avez besoin de couleurs dans votre assiette ?… vous êtes tombé(e) sur la bonne recette ! Pour réaliser ce plat à la fois simple, rapide, coloré et bon pour le palet,…
Pour mes premières pommes de terre Dauphines maison, j’ai décidé de les faire avec du foie de lapin (il m’en restait d’une recette « œuf de foie de lapin aux fruits…
Simple, rapide… et efficace pour les papilles !… Pour réaliser cette recette, il nous faut 3 oignons-bottes, 2 œufs entiers, 1 cuillère à soupe bombée de crème épaisse, 1 grosse poignée…
Le mangoustan… encore un fruit exotique inconnu au bataillon jusqu’à ce jour !… On dit qu’il a à la fois le goût de pêche, d’ananas et de framboise… alors j’ai fait…
Cette recette est à la fois une partie de mon menu en réponse au concours de Stéphane Décotterd « Une Histoire de Cuisine » édition 2015… et une entrée pensée pour un…
Vous vous souvenez de mon article « Promis, je vous donne bientôt les recettes, au gramme près ! »… et bien voici aujourd’hui la première recette dont je vous dévoile les moindres détails !……
… mais pour le moment, il va falloir vous contenter des photos… histoire de saliver un peu ! *La première recette est un plat froid, à déguster soit en petite portion…
C’est une super recette, tant pour le goût que pour le peu de calories !… encore faut-il digérer le chou, ce qui n’est pas donné à tout le monde, et c’est…
Vous le savez, j’ai déménagé en septembre, et depuis j’ai décidé de mettre à l’honneur sur mon blog ce qui pousse naturellement dans le jardin de mon nouveau chez-moi ! Aujourd’hui,…
C’est mon repas pour Pâques 2014 !… Et oui, il faut bien s’amuser un peu !… c’est donc dans un « jardin de mâche » que je suis allée chercher des « œufs »… mais pas…
Recette toute bête, et pourtant qui me tenait à cœur depuis longtemps ! Il nous faut pour la réaliser de la banane de préférence pas trop mure, du jambon cru ou…
Je sens que je vais me faire quelques ennemis avec cette recette, mais tant pis ! Il me reste du fromage à Raclette, cependant j’ai envie d’un plat un peu plus…
Une mini Raclette, ça vous « emballe » ?… moi, toujours ! Pour réaliser ce plat rapide et bon, il nous faut du fromage à Raclette, de l’oignon, du jambon cru, des petites pommes…
… A déguster en apéritif ou en entrée sur une salade : tout simplement exquis ! Il nous faut pour réaliser ces madeleines : pour 9 madeleines : 50g de beurre fondu 65g de…
Envie d’un peu de légèreté dans l’assiette, tout en gardant une combinaison d’ingrédients se mariant à merveille et donnant à une entrée des saveurs uniques… vues et revues, certes… mais…
La Panzanella, ou Panmolle, est une salade qui nous vient de Toscane, et qui est traditionnellement composée principalement de pain et de tomates, ainsi que d’oignon, de concombre et de…
Une salade pleine de saveur qui ravira votre palet ! Il nous faut pour la réaliser, du chou rouge cru, des filets d’orange et du jus d’orange, du jus de citron,…
Je ne sais pas vous, mais moi, j’adore le céleri-branche… cru, cuit… bref, peu importe sous quelle forme… j’en raffole ! Alors voici une de mes meilleures créations culinaires, que ce…
Vous ne savez pas quoi cuisiner, vite-fait bien-fait et bon pour les papilles ?… et bien faites donc le tour de vos restes dans le réfrigérateur… et concoctez ce petit gratin…
Une entrée pour Halloween aux couleurs et saveurs de l’Italie !… quoi de plus simple et de meilleur ?… Il nous faut pour réaliser cette délicieuse salade, de la roquette, de la…
C’est mignon, c’est bon, c’est facile et c’est rapide ! Il nous faut pour réaliser cette recette, des endives, des pommes rouges, de la courge crue, ainsi que de quoi faire…
Si vous souhaitez jouer à la devinette avec vos convives, c’est le moment ! Préparez donc cette salade en secret, et demandez-leur quel est l’ingrédient principal !… Ils seront surpris de votre…
Un apéritif simple, rapide et très goûteux… alors pourquoi s’en priver ?… Il nous faut pour réaliser ces mises en bouche, de la courge crue, du fromage de chèvre (j’ai pris…
J’ai osé pour vous cette recette !… Un peu surprenante, je vous l’accorde, mais tout de même très appétissante, et idéale pour Halloween !… Il nous faut pour la réaliser, de la…
C’est parti pour une belle entrée très goûteuse et en plus rapide à faire ! Il nous faut des tranches de saumon fumé, du fromage à tartiner (je l’ai choisi au…
Faute de pissenlit, j’ai opté pour une salade frisée pour réaliser cette « salade lyonnaise façon Blog des Surprises », et du coup, j’en ai même changé un peu la réalisation et la…
La salade de pommes de terre au cervelas… c’est du vu et du revu !… J’adore ce genre de salades… sauf que les pommes de terre boivent toujours très vite la…
Une salade et une recette qui portent toutes deux très bien leur nom !… En effet, quand vous aurez réalisé ce plat, vous verrez qu’il y en a autant dessus que…
Une entrée rigolote, facile et rapide à réaliser !… Il nous faut pour cela une boite de thon au naturel, des tomates-cerises, de la courgette ou du concombre, du maïs, des…
Vous êtes pris par le temps, mais souhaitez tout de même manger quelque chose de bon, de frais et de rapide à préparer ?… Alors voici une recette qui va vous…
De la tomate, de la mozzarella, de l’huile d’olive ainsi que du sel et du poivre… quelques feuilles fraîches de basilic si vous en avez, sinon, faites comme moi, et…
Nous avons besoin de belles fleurs de brocoli, de bâtonnets saveur crabe (ou surimi), d’oignons, et d’une bonne sauce à base d’huile d’olive, de vinaigre, de moutarde, de crème, de…
Les feuilles de radis, ça ne se jette pas, enfin plus !… Gare à celle ou à celui qui ose, à notre époque, encore jeter de la nourriture !… Vous savez qu’on…
Vous aimez le fromage ?… Alors vous aimerez cette salade d’emmental ainsi que ses variantes fondues !… Il nous faut pour la réaliser, de l’emmental, de l’oignon, de la tomate, du pain…
Oulalalala !… je vais encore me faire houspiller par tous ceux et celles qui sont accrocs aux recettes traditionnelles et qui les reproduisent au pied de la lettre !… Et oui, une…
Dans mon article « Le Blog des Surprises est en course pour le concours de Stéphane Décotterd !… « Attention », « Prêt », « Feu », « Partez » !… », je vous promettais quelques recettes supplémentaires que j’avais concoctées avec…
Vous ne courez pas après les choux de Bruxelles ?… et bien c’est sans doute parce que vous n’avez jamais mangé cette salade croquante préparée par mes soins ! Testez donc cette…
Renversé, parce que je le sers à l’inverse de ce qu’on le sert habituellement, et renversant, parce qu’ainsi servi, il dépasse nos attentes au niveau des saveurs ! Pour le réaliser,…
Que diriez-vous d’un peu de fraîcheur, de verdure, de craquant et d’acidité ?… Hum !… Et bien voilà une recette qui va vous convenir, je pense, pour autant que vous appréciez le…
Cette mousse de thon à l’allure pâle ne paye pas de mine… mais elle se savoure merveilleusement bien sur une salade de tomates, ou bien sur un sandwich ou alors…
Taboulé à ma façon, réalisé avec un mélange de boulgour et de quinoa, des tomates, du concombre, des oignons, des olives noires, de la menthe, du jus et du zeste…
Nous aurons donc besoin de boudin blanc, de courgette, de matière grasse, de sel et de poivre, de paprika en poudre, d’herbes aromatiques, de tomate, de moutarde à l’ancienne et…
Initialement publié sur Stéphane Décotterd : Comme promis je vais vous dévoiler les finalistes de mon petit concours….. Mais tout d’abord vu la qualité de vos recettes et donc…
Une recette pour faire plaisir à Daria !… Une salade très simple, très goûteuse mais aussi plutôt coûteuse, surtout si vous voulez en préparer pour une grande tablée !… à moins…
« ŒUF D’AGNEAU EN FARCE DE BŒUF AU PERSIL ET EN CROÛTE D’HERBES ACCOMPAGNE DE SON JUS, MOUILLETTES DE POLENTA ET SALADE DE JEUNES POUSSES AUX HERBES DIVERSES, ŒUFS DE CAILLE…
Pour réaliser cette salade à la fois appétissante pour les yeux mais également délicieuse pour le palet, il nous faut une grosse poignée de salade de jeunes pousses par personne,…
Pour la Saint Valentin, quoi de mieux qu’une entrée pleine de fraîcheur, de couleurs, de goûts, et de cœurs ?… Une entrée toute simple et légère, assez rapide à faire, et…
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