Vous vous souvenez sans doute de ma « crème glacée à la menthe et copeaux de chocolat noir »… et bien avec les « restes » de celle-là, je vous ai préparé aujourd’hui une…
Je sais, je sais… ma crème glacée à la menthe n’a pas une très belle couleur verte, comme celle que l’on voit partout !… en revanche, dans ma crème glacée, il…
Il y a deux semaines environ, quand on trouvait encore des fleurs de sureau près de chez moi, j’avais préparé un sorbet… je vous donne ma recette aujourd’hui !… Il nous…
Du pissenlit… en veux-tu… en voilà !… et en revoici !… On ne peut plus regarder une émission culinaire télévisée sans voir des chefs qui demandent de revisiter voire même de déstructurer…
Depuis une dizaine de jours, je voulais publier une recette que j’ai faite et dont je voulais vous faire part le plus rapidement possible… car les jeunes pousses de sapin,…
J’arrive un peu en retard avec ma version 2015 de la Galette des Rois, mais comme on dit « mieux vaut tard que jamais !… » Y’en a marre de ces glaces vanille,…
Et oui, chaque saison est aux glaces maison… et quant en plus, nous les faisons à base de thé de la Fée du Thé, tout va pour le mieux ! Il…
… AVEC LE « THÉ NOIR BIO PARFUM DATTE-FIGUE-CITRON » DE LA « FÉE DU THÉ »… Et bien oui, je retente la glace sans sorbetière, et cette fois-ci à base de jaunes d’œufs ! Pour réaliser cette…
… AVEC LE « THÉ NOIR BIO ORIENTAL PARFUM DATTE-FIGUE-CITRON » DE LA « FÉE DU THÉ » ! Et bien si ce thé de la « Fée du Thé » ne vous fait pas voyager, alors…
Pour la version tiède : il nous faut : Pour 4 jaunes d’œufs, 40g de sucre en poudre, 20cl d’eau pour préparer le thé ainsi que 1 à 2 cuillères à soupe…
Je sais, une fois de plus je n’ai aucun mérite… car ce n’est pas moi qui ai fait le Christstollen !… mais j’ai quand même fait la glace avec !… Pour réaliser…
… DONT ON SE SERVIRA POUR LA RÉALISATION DU « THÉ-SHAKE »… Vous l’avez sans doute compris en lisant le titre… Cette recette, bien que réalisée dans le cadre des articles que…
Vous vous souvenez sans doute des bocaux de cerises au sirop maison que l’on m’avait donnés et dont j’avais utilisé les cerises égouttées dans mon clafoutis, non ?… Je vous avais…
… AVEC LE « THÉ NOIR GOURMAND SAVEUR PRUNE-PÂTE D’AMANDE » DE LA « FÉE DU THÉ » ! Ce thé de la « Fée du Thé » m’a tout simplement conquise… Vous ne me croyez pas ?……
Comme à chaque fois qu’il me reste de la glace maison, je fais un parfait glacé !… Et bien voilà !… cette fois-ci c’est de la glace aux marrons qu’il me reste,…
Cette glace maison est très délicate en bouche… Quand on aime le marron et quand on y a goûté, on ne peut plus s’en passer !… Il nous faut pour la…
C’est le marron que j’ai souhaité mettre à l’honneur pour la Saint Nicolas ! Je vous ai d’ailleurs préparé de petits plats, tous aussi bons les uns que les autres, bien…
… à réaliser avec un reste de « Glace de thé au goût citrouille et « lait » de soja » et quelques tranches fines de courge crue pour décorer ! Comme très souvent, quand…
Après avoir tenté la glace sans sorbetière, je remets ma sorbetière à contribution aujourd’hui ! Je vous propose une glace maison, facile à réaliser, à base de boisson de soja et…
Il vous reste comme moi un peu de « glace maison de courge à la cannelle et spéculoos », des filets de pamplemousse rose et des miettes croustillantes de pain d’épices ?… Faites…
Et bien pour une glace maison, c’est juste une « tuerie » !… Il nous faut pour la réaliser, de la courge, de la cannelle en poudre, du zeste de citron et du…
… avec le « Thé rouge gourmand saveur citrouille » !… Il m’a fallu faire très vite pour déguster ce thé de la « Fée du Thé » et pour pouvoir cogiter de belles…
… DE LA « FÉE DU THÉ »… UNE TUERIE ! Depuis longtemps, je souhaitais refaire un granité… et bien voilà… aromatisé au « thé ayurvédique pur bio cannelle-gingembre » de la « Fée du Thé »……
… DE LA « FÉE DU THÉ »… ET SANS SORBETIÈRE ! Vous l’aviez déjà remarqué : j’aime préparer des glaces maison de toutes sortes à l’aide de ma sorbetière, car ma sorbetière…
… avec le « Thé ayurvédique pur bio cannelle-gingembre » de la « Fée du Thé » ! Un thé de la « Fée du Thé » par lequel j’ai été littéralement conquise… non…
C’est un dessert haut en couleur et en arôme que j’ai réalisé à base d’un reste de « gaspacho au thé rouge gourmand fraise-piña colada » (thé de la « Fée du Thé »)…
Nous procédons presque comme pour une mousse au chocolat, avec quelques petites différences, puis nous mettons le tout au congélateur plusieurs heures dans un moule… Simple, assez rapide et siiiii…
Lorsqu’il me reste un peu de glace maison, en principe, je fais toujours un parfait glacé ensuite… Cela me permet de finir la glace sous une autre forme ! Pour faire…
“Tip-Top”, car j’ai été charmée par cette glace ! Si onctueuse, si crémeuse… on se croirait en Toscane, au bord d’un champ de lavande en train de déguster une glace italienne !…
Quand il me reste un peu de glace maison, je la finis toujours ensuite en parfait glacé ! C’est donc avec de la « glace goût vanille maison » et quelques tranches de…
Quoi de plus bizarre que de servir une glace avec de l’huile, me direz-vous !… Et bien permettez-moi donc de vous dire d’essayez avant d’avoir des préjugés ! Vous serez en effet…
C’est un super dessert !… un peu long à réaliser, un peu délicat, mais si fondant et onctueux pour le palet… surtout quand on aime le chocolat !… Il nous faudra de…
C’est une glace tellement sublime, qu’elle m’a fait penser aux glaces italiennes… si crémeuses et si onctueuses… Elle va surprendre du plus petit au plus grand ! Il nous faut pour…
Je ne suis pourtant pas encore Maman, et depuis quelques décennies plus vraiment une enfant… Cependant, je garde un tel mauvais souvenir de mes rentrées des classes – j’étais très…
Sublimissime recette… aussi bien pour les yeux que pour les papilles !… Vous m’en direz des nouvelles !… Recette toute simple et très rapide à réaliser, surtout lorsque l’on possède une sorbetière……
Comment se rafraichir quand il y a canicule ?… Il y a mille et une astuces pour cela… je vous en propose une ici ! Préparons sans plus attendre un bon petit…
Vous épaterez vos convives avec une telle recette !… Vous pouvez préparer ce plat à l’avance et le caraméliser à la dernière minute. Il nous faut les ingrédients suivants : pour le…
Rassemblons tout d’abord ce dont nous aurons besoin… du chocolat noir, des œufs, et des kiwis. Nous utiliserons aussi un peu de sucre en poudre et de la crème.…
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