Je viens de faire les fonds de placard… j’ai du cacao à écouler et des pralinés… et des œufs !… bon, ben c’est parti pour des meringues de cacao à la…
Vous avez des amis qui arrivent à l’improviste, et il vous manque un dessert goûteux que tout le monde (ou presque) apprécie et qui soit également rapide à préparer ?… j’ai…
Vous vous souvenez sans doute de ma « crème glacée à la menthe et copeaux de chocolat noir »… et bien avec les « restes » de celle-là, je vous ai préparé aujourd’hui une…
Je sais, je sais… certaines et certains d’entre vous attendaient cette recette depuis plusieurs mois déjà… Et bien la voici !… youpi ! Pour la réaliser, il nous faut 700g de pommes…
Pour réaliser cette recette, il nous faut du fromage RocheBaron (au lait pasteurisé de montagne, croûte en charbon végétal), de la farine, de l’œuf entier battu en omelette, de la…
Vous souvenez-vous de ma recette « Confiture de lait de coco aux saveurs de pain d’épice » ?… Dans cette recette, je vous parlais d’une recette de « Tuiles à l’anis vert »… La voici !……
Le lait de coco et le pain d’épices… deux saveurs qui n’ont rien à voir… et pourtant !… elles se marient très bien ! Nous allons nous baser sur ma recette de…
Bon, je suis farfelue, mais ça vous le savez déjà !… Maintenant, il me reste encore à justifier le titre de cette recette ! Vous l’avez deviné : « tirami-foutis », pour « tiramisu » et…
En faisant mes courses, je suis tombée nez à nez avec des poires « Martin Sec »… déjà rien que le nom m’a interpellé !… mais en plus, elles sont si petites et…
Il y a deux semaines environ, quand on trouvait encore des fleurs de sureau près de chez moi, j’avais préparé un sorbet… je vous donne ma recette aujourd’hui !… Il nous…
Bon, et bien tant qu’il y en a, on en fait !… Aux abords des forêts, près de chez moi, il y a encore de jolies fleurs de sureau… Donc, c’est…
Depuis un petit moment déjà, c’est la saison des boutons et des fleurs de pissenlit… il y en a plein mon jardin… donc je saute sur l’occasion pour tester deux…
Depuis une dizaine de jours, je voulais publier une recette que j’ai faite et dont je voulais vous faire part le plus rapidement possible… car les jeunes pousses de sapin,…
Bien que la grenadille jaune soit de la famille du fruit de la passion, je ne connaissais pas ce nom de fruit jusqu’à aujourd’hui !… J’aurais pu l’utiliser comme le fruit…
Je poursuis mes recettes à base de fruits exotiques… aujourd’hui, le fruit de la passion, que je connais bien, mais que je n’ai encore jamais proposé dans une recette sur…
Voici un fruit exotique de plus dont j’ignorais l’existence jusqu’à aujourd’hui !… La sapotille est un fruit qui, une fois mûr, rappelle le goût du caramel et de la vanille… C’est…
Je poursuis mon chemin sur la route des fruits exotiques !… et aujourd’hui, je vous propose un dessert à base de deux pâtes différentes, dont l’une est farcie notamment de ramboutan……
Je suis un peu en retard pour publier cette recette… mais au moins, on a l’impression que les fêtes de Pâques ne sont pas encore finies ! Cette recette est facile……
Je poursuis mon aventure avec des fruits que je n’ai pas beaucoup l’habitude de cuisiner… Aujourd’hui, les kumquats… j’ai créé une recette somptueuse… et très fondante ! Pour réaliser 10 cromesquis,…
Je poursuis ma petite enquête sur les fruits exotiques… aujourd’hui, je vous propose le tamarillo… fruit exotique plutôt acre et amer, surtout lorsqu’il n’est pas encore assez mûr… c’est pourquoi…
Pendant les dernières fêtes de fin d’année, j’ai tellement pioché dans les chocolats de mes parents, que je leur avais promis de leur en faire des « maison » pour me faire…
Vous vous souvenez de mon « Saucisson sucré et glacé au nougat, Spéculoos et Amaretto » ?… Je vous promettais un vrai saucisson au chocolat selon la recette d’origine… Le voici déjà !…
J’arrive un peu en retard avec ma version 2015 de la Galette des Rois, mais comme on dit « mieux vaut tard que jamais !… » Y’en a marre de ces glaces vanille,…
Dans le jardin de mon nouveau chez-moi, il n’y a pas que du pissenlit et des orties… la menthe a fait son invasion également ! Alors comme ces jours-ci, le soleil…
C’est une première pour moi, en tout cas d’après mes souvenirs, car il ne me semble pas avoir déjà essayé de faire des cookies maison ! Pour un premier essai, je…
Un dessert facile à faire, très goûteux ainsi que frais et léger pour la saison ! Il nous faut pour réaliser cette recette, une cuillère à soupe de thé vert bio…
… A déguster en apéritif ou en entrée sur une salade : tout simplement exquis ! Il nous faut pour réaliser ces madeleines : pour 9 madeleines : 50g de beurre fondu 65g de…
… « THÉ NOIR BIO PARFUM DATTE-FIGUE-CITRON » DE LA « FÉE DU THÉ »… Après avoir utilisé le « beurre de thé » pour le « crumble », j’utilise aujourd’hui le beurre pour préparer la pâte sablée de mes tartelettes…
… « THÉ NOIR BIO PARFUM DATTE-FIGUE-CITRON » DE LA « FÉE DU THÉ »… Pour faire un crumble, nous avons besoin de beurre, et comme j’ai du « beurre de thé », préparé avec l’un des thés de…
… AVEC LE « THÉ NOIR BIO ORIENTAL PARFUM DATTE-FIGUE-CITRON » DE LA « FÉE DU THÉ » ! Et bien si ce thé de la « Fée du Thé » ne vous fait pas voyager, alors…
Pour cette recette, j’ai uniquement utilisé des « restes » des recettes précédentes réalisées avec le « thé noir gourmand saveur prune et pâte d’amande » de la « Fée du Thé », mais le rendu…
… AVEC LE « THÉ NOIR GOURMAND SAVEUR PRUNE ET PÂTE D’AMANDE » DE LA « FÉE DU THÉ » Une recette idéale pour savourer des prunes au sirop de thé toute l’année ! Il…
Pour la version tiède : il nous faut : Pour 4 jaunes d’œufs, 40g de sucre en poudre, 20cl d’eau pour préparer le thé ainsi que 1 à 2 cuillères à soupe…
… MOI OUI !… SURTOUT AU « THÉ NOIR GOURMAND SAVEUR PRUNE ET PÂTE D’AMANDE » DE LA « FÉE DU THÉ » !… Cette recette convient pour une brioche faite « version machine…
… LE THÉ QUE J’AI CHOISI EST LE « THÉ NOIR GOURMAND SAVEUR PRUNE ET PÂTE D’AMANDE » DE LA « FÉE DU THÉ »… Une recette que vous ne serez pas prêts de…
… DE LA « FÉE DU THÉ » ! Si, si !… vous avez bien entendu… c’est une recette de lasagnes maison en guise de dessert servi chaud et gratiné, dont le thé de…
Il nous faut pour cela des marrons déjà cuits et épluchés, de la crème épaisse, de la cannelle, un morceau de pomme rouge, du sel et du poivre, un peu…
Je m’explique : Je me suis inscrite à un CONCOURS avec mon dessert « Carrosse de Cendrillon » que voici… … Vous êtes à ce jour 646 à me suivre… … dont…
Ça faisait bien longtemps déjà que je voulais essayer de travailler le chocolat pour en faire quelque chose de beau et surtout de bon… … Et c’est le « Thé rouge…
… avec le « Thé rouge gourmand saveur citrouille » !… Il m’a fallu faire très vite pour déguster ce thé de la « Fée du Thé » et pour pouvoir cogiter de belles…
L’alliance courge et pâte de noisettes vous surprend ?… et bien osez et testez au lieu de vous poser trop de questions !… Il nous faut pour réaliser ces gaufres : Pour tartiner :…
Etant donné qu’il me restait un peu de courge crue râpée à la cannelle ainsi que des filets d’orange de la recette « Ne vous y méprenez pas… c’est une salade…
Ce dessert ne paye pas de mine, mais il est délicieux en bouche en plus d’être léger ! Il nous faut pour le réaliser, de la courge, des tranches de…
Vous serez certainement conquis par une telle recette !… Il nous faut pour la réaliser, de la courge, de la cannelle, du sucre en poudre, de la matière grasse, quelques tranches…
Si vous souhaitez jouer à la devinette avec vos convives, c’est le moment ! Préparez donc cette salade en secret, et demandez-leur quel est l’ingrédient principal !… Ils seront surpris de votre…
Après avoir essayé des tas de recettes salées et sucrées en intégrant les thés de la « Fée du Thé » en tant qu’ingrédient dans mes recettes, j’ai pensé que, utiliser du…
C’est une combinaison que je voulais tester depuis longtemps… et bien c’est chose faite !… Il nous faut pour préparer ce dessert, de la courge, des bananes bien mûres, de la…
J’ai osé pour vous cette recette !… Un peu surprenante, je vous l’accorde, mais tout de même très appétissante, et idéale pour Halloween !… Il nous faut pour la réaliser, de la…
Vous vous en doutez… j’ai remplacé le vin par le thé, un thé de la « Fée du Thé » !… et ce n’est pas plus mal ainsi ! Pour une à deux…
… éventuellement servi sur un « sabayon de thé rouge gourmand arôme fraise et piña colada » ! Un super dessert, très rafraîchissant, très goûteux, très coloré, alliant fruits et fromage… et s’accommodant…
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