Crevettes cuites au curcuma et melon poêlé aux baies de genièvre

coloré et bon pour les papilles ! 🙂

OSER les couleurs dans votre assiette !

…  Aujourd’hui, je vous propose une recette que j’ai décidé de classer dans deux catégories de couleurs, soit à la fois dans le :

BLEU SÉRÉNITÉ

… couleur apportée à ce plat grâce à la crevette cuite,

… et dans le :

ORANGE JOIE

… couleur apportée à ce plat grâce au melon,

 … pour le melon, l’appartenance à la couleur orange va de soi ; quant à la crevette cuite, de par sa « carcasse », on pourrait penser qu’elle appartient à la catégorie des ingrédients orange, mais en fait, elle est considérée comme un aliment bleu de par ses propriétés !…

Introduction :

C’est donc la crevette cuiteque nous choisissons aujourd’hui pour le « bleu sérénité » ! Pour contrecarrer un peu son appartenance aux ingrédients dits « bleu », nous ajoutons à cela du curcuma, épice considérée comme « orange »…

… et le melon pour le « orange…

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18 Oct Cette entrée a été publiée le 18 octobre 2015 à 18:07 et est classée dans divers. Bookmarquez ce permalien. Suivre les commentaires de cet article par RSS.