Le Blog des Surprises

Tzatziki de concombre à ma façon

OSER les couleurs dans votre assiette !

VERT OUVERTURE

Introduction :

C’est le concombre que nous choisissons aujourd’hui pour le « vert ouverture »… Nous ajoutons à cela quelques ingrédients nécessaires à la réalisation d’un Tzatziki, ainsi que quelques feuilles de menthe fraîche… Si avec cela nous ne nous ouvrons pas sur le monde et la nature !…

0-concombre OK

A mettre dans votre panier, pour pouvoir réaliser cette recette visant l’ouverture :

Pour réaliser de 2 à 4 tranches :

  • 150g de concombre râpé
  • 125g de yaourt au lait de brebis
  • 1 petit oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • Sel et poivre du moulin
  • 8-10 belles feuilles de menthe
  • Quelques olives vertes
  • Normalement, à servir sur du pain pita… j’ai utilisé du pain aux céréales !

2-tzatziki de concombre à ma façon OK

Comment procéder :

Une fois le concombre lavé (non épluché) et râpé ; le yaourt au lait de brebis égoutté ; l’oignon et les gousses d’ail coupés finement et les feuilles de…

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Cette entrée a été publiée le 20 août 2015 à 23:30 et est classée dans divers. Bookmarquez ce permalien. Suivre les commentaires de cet article par RSS.

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