allez, tous au lait de poule maison ! 😉
Introduction :
C’est le jaune d’œuf que nous choisissons aujourd’hui pour le « jaune réflexion »…
… ainsi que le citron jaune !…
Nous ajoutons à cela du gingembre en poudre… Si avec tout cela nous ne retrouvons pas notre capacité de réflexion !…
A mettre dans votre panier, pour pouvoir réaliser cette boisson pleine de réflexion :
Pour 1 portion de boisson chaude (ou tiède) :
- 12,5cl de lait ½ écrémé
- 30g de sucre en poudre
- 1 jaune d’œuf
- 1 bonne dose de gingembre en poudre (ajuster la quantité selon le goût de chacun)
- Le jus d’ 1 citron jaune
Comment procéder :
Nous faisons chauffer le lait dans une casserole avec le gingembre.
Pendant ce temps, nous fouettons le jaune d’œuf et le sucre dans un saladier. Nous versons le lait au gingembre chaud par-dessus le mélange jaune d’œuf-sucre, tout en remuant vivement, puis nous ajoutons le jus de citron, tout…
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