Soupe légère de fruit de la passion et de pomelos au gingembre

Je poursuis mes recettes à base de fruits exotiques… aujourd’hui, le fruit de la passion, que je connais bien, mais que je n’ai encore jamais proposé dans une recette sur mon blog…

Il nous faut pour cette recette, 1 fruit de la passion dont nous retirons les graines à la cuillère et que nous mélangeons à 1 pomelos détaillé en filets et dont nous gardons le jus pour la soupe également, et auxquels nous ajoutons 1 à 2 cuillères à soupe de sucre roux, 1 cuillère à café de gingembre moulu, quelques baies du Paradis (maniguette).

Nous laissons mariner le tout au réfrigérateur, puis nous pouvons servir et déguster bien frais.

Un super dessert à proposer à vos convives après un repas trop copieux… très agréable de par son goût et de par sa légèreté !

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06 Mai Cette entrée a été publiée le 6 mai 2015 à 10:00. Elle est classée dans créations culinaires - recettes de cuisine, desserts, divers, froides, fruits, soupes et taguée énergie, couleurs, cuisine, la vue, l’odorat, le goût, manger et boire coloré, manger et boire jaune, manger et boire marron, manger et boire rose, manger et boire vert, recettes, saveurs. Bookmarquez ce permalien. Suivre les commentaires de cet article par RSS.