Raclette « emballée » !

Une mini Raclette, ça vous « emballe » ?… moi, toujours !

Pour réaliser ce plat rapide et bon, il nous faut du fromage à Raclette, de l’oignon, du jambon cru, des petites pommes de terre, de la mâche, du sel et du poivre… et de l’appétit !

Nous tapissons le fond et les bords de petits moules avec les tranches de jambon cru en le laissant déborder tout d’abord de chaque côté ; nous ajoutons par-dessus des pommes de terre en tranches préalablement cuites entières et non épluchées à l’eau bouillante salée.

Entre les tranches de pommes de terre, nous intercalons des tranches de fromage à Raclette et nous parsemons de l’oignon ciselé ; nous salons et poivrons.

Nous rabattons le surplus de jambon cru par-dessus et mettons à cuire, fondre et dorer au four très chaud.

Reste plus qu’à servir rapidement avec quelques feuilles de mâche…

Jambon cru légèrement croustillant, pommes de terre fondantes et fromage coulant… j’adore ça !

Bon appétit !

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23 Mar Cette entrée a été publiée le 23 mars 2014 à 10:00. Elle est classée dans accompagnements de plats divers, charcuterie, créations culinaires - recettes de cuisine, divers, diverses, entrées, fromages, légumes, plats de fromages, plats de la terre, plats de légumes, salades, spécialités et taguée énergie, couleurs, cuisine, la vue, l’odorat, le goût, manger et boire blanc, manger et boire coloré, manger et boire jaune, manger et boire rose, manger et boire rouge, manger et boire vert, recettes, saveurs. Bookmarquez ce permalien. Suivre les commentaires de cet article par RSS.