Le Blog des Surprises

Salade de chou rouge, pomme et orange

Une salade pleine de saveur qui ravira votre palet !

1-salade de chou rouge, pomme et orange - FILIGRANE

Il nous faut pour la réaliser, du chou rouge cru, des filets d’orange et du jus d’orange, du jus de citron, des lamelles de pomme, du cumin ; et pour la sauce il nous faut du poivre mais pas de sel, du sucre roux, de la moutarde, du vinaigre de framboises maison, de l’huile d’olive et de la crème liquide.

Nous commençons par couper le chou rouge en fines lamelles et le disposons dans un saladier, dans lequel nous ajoutons également les filets d’orange, le jus d’orange, le jus de citron, les lamelles de pomme et un peu de cumin.

Séparément, nous préparons la sauce et la mélangeons bien avant de l’ajouter au chou. Nous remuons et laissons « mariner » un petit moment en remuant de temps en temps, avant de servir.

2-salade de chou rouge, pomme et orange - FILIGRANE

C’est une super salade hivernale !

Bonne dégustation !

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Cette entrée a été publiée le 5 février 2014 à 10:00. Elle est classée dans créations culinaires - recettes de cuisine, entrées, fruits, légumes, plats de légumes, salades, sauces et taguée , , , , , , , , , , , , , , . Bookmarquez ce permalien. Suivre les commentaires de cet article par RSS.

12 réflexions sur “Salade de chou rouge, pomme et orange

  1. Une très jolie association à laquelle je n’aurais jamais pensée !!

  2. Ce que c’est bon le chou rouge ! Ta salade a vraiment l’air délicieuse !

  3. Le chou, une richesse inestimable de saveurs, et une grande variété de couleurs !

  4. Le , lesrecettesdupanier a dit:

    J’aime beaucoup ce type d’associations ! 🙂

    Bises et @+, Anne.

  5. Une salade pleine de saveurs et de fraîcheur !

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