Ne vous y méprenez pas… C’est une salade douce de courge à la cannelle et non une salade de carotte !

Si vous souhaitez jouer à la devinette avec vos convives, c’est le moment ! Préparez donc cette salade en secret, et demandez-leur quel est l’ingrédient principal !… Ils seront surpris de votre réponse !

Il nous faut pour préparer cette recette, de la courge, de l’orange, de la cannelle, du sucre en poudre et un peu de menthe pour la décoration de votre assiette.

Nous épluchons, lavons et râpons la courge crue, l’assaisonnons avec sucre en poudre et cannelle et la plaçons au frais jusqu’au moment de servir.

Pendant ce temps, nous épluchons l’orange délicatement pour ne pas l’abîmer et en retirons ensuite de jolis filets. Nous pressons le reste de la chair entre les mains pour en retirer et garder le jus et y ajoutons un peu de sucre en poudre.

Nous réservons également quelques instants au frais.

Il ne reste plus qu’à servir joliment dans une assiette creuse un peu de salade de courge au centre et tout autour quelques filets d’orange et de décorer avec une feuille de menthe.

« Surprenamment » bon et délicat !

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26 Oct Cette entrée a été publiée le 26 octobre 2013 à 10:10. Elle est classée dans créations culinaires - recettes de cuisine, desserts, divers, fruits, légumes, plats de légumes, recettes de fêtes, salades et taguée énergie, couleurs, cuisine, la vue, l’odorat, le goût, manger et boire coloré, manger et boire marron, manger et boire orange, recettes, saveurs. Bookmarquez ce permalien. Suivre les commentaires de cet article par RSS.