Le Blog des Surprises

Alliance courge-banane

C’est une  combinaison que je  voulais tester depuis longtemps… et bien c’est chose faite !…

2-alliance courge-banane - FILIGRANE

Il nous faut pour préparer ce dessert, de la courge, des bananes bien mûres, de la cannelle, du sucre en poudre, un peu de matière grasse.

Nous épluchons tout d’abord courge et bananes, puis nous les coupons séparément en petits cubes.

Nous les faisons revenir dans deux poêles séparées, toutes deux avec un peu de matière grasse. Nous ajoutons dans les deux poêles un peu de sucre en poudre et laissons cuire et mijoter un petit moment…

… jusqu’à l’obtention de compotes…

Ensuite, sur une assiette, nous plaçons des emporte-pièces de la forme désirée.

6-alliance courge-banane - FILIGRANE

A l’intérieur, nous déposons la compote de courge…

7-alliance courge-banane - FILIGRANE

… et nous saupoudrons de la cannelle en poudre par-dessus.

8-alliance courge-banane - FILIGRANE

Puis nous déposons tout autour des emporte-pièces la compote de bananes…

… et enfin, nous retirons les emporte-pièces avant de déguster !

9-alliance courge-banane - FILIGRANE

Cette alliance courge-banane est délicieuse, surtout, à mon goût, chaude ou tiède !

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Cette entrée a été publiée le 25 octobre 2013 à 10:10. Elle est classée dans créations culinaires - recettes de cuisine, desserts, divers, fruits, légumes, recettes de fêtes et taguée , , , , , , , , , , , . Bookmarquez ce permalien. Suivre les commentaires de cet article par RSS.

3 réflexions sur “Alliance courge-banane

  1. Pingback: Halloween dans toute sa courge !… | Le Blog des Surprises

  2. ‘fallait oser… sympa !

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