Le Blog des Surprises

Radis sur le pouce !

Quoi de plus simple, de plus rapide, et de plus « à croquer » que des radis à manger sur le pouce ?…

Pas de bla-bla-bla aujourd’hui… la recette est du tac-au-tac !

1-radis sur le pouce ! - FILIGRANE

Il nous faut pour cela, des radis, du beurre, du sel et du pain.

Nous lavons et équeutons les radis. Nous les égouttons.

Ensuite, nous les servons au mieux sur une assiette en bois,  bien  rustique,  pour  faire « comme à la campagne dans le temps », avec du beurre, un peu de sel et quelques tranches de pain de votre choix (j’ai pris des toasts).

A manger de préférence avec la pince monseigneur, c’est ainsi qu’ils sont meilleurs !

Personnellement, je les coupe d’abord avec un couteau en quatre, puis j’insère un peu de beurre à l’intérieur, puis je les badigeonne un à un de sel, et hop !… en les tenant par le petit bout vert restant des fanes, je les glisse délicatement dans la bouche juste avant de les croquer !…

3-radis sur le pouce ! - FILIGRANE

Nous n’avons même pas besoin d’avoir faim pour cela… ça se laisse si bien manger !

Juste un petit truc avant de terminer cet article… vous pouvez lire également ma recette de soupe de fanes de radis ici !

Bon appétit !

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Cette entrée a été publiée le 16 juin 2013 à 10:10. Elle est classée dans créations culinaires - recettes de cuisine, diverses, entrées, légumes, plats de légumes et taguée , , , , , , , , , , . Bookmarquez ce permalien. Suivre les commentaires de cet article par RSS.

13 réflexions sur “Radis sur le pouce !

  1. Tu as raison ça se mange tout seul et des jours sans cuisine ça repose !! 🙂

  2. En relisant ton article, j’aime beaucoup ton ustensile pour le beurre, tu trouves ça où et comment cela s’appelle ? C’est pas ça la pince Monseigneur ???? 😉

  3. Un radis sinon rien, je les aime comme ça aussi.

  4. With the addition of beets, this is exactly what we had for lunch today–except our butter was made from goat’s milk. On a trés bien mangé! Ken

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