Le Blog des Surprises

Vin chaud rouge à la clémentine, badiane, cannelle et clous de girofle

Que diriez-vous d’un bon vin chaud fait maison ?…

Le week-end dernier, il a neigé chez moi… et par un temps comme celui-là, un vin chaud à base de vin rouge se prête à merveille !

1-vin chaud rouge à la clémentine, badiane, cannelle et clous de girofle - FILIGRANE

J’ai tout d’abord fait chauffer du vin rouge avec de la badiane ou anis étoilé, de la cannelle en bâton, des clous de girofle ainsi que du sucre en poudre… chauffer, mais pas bouillir !

Puis, j’ai ajouté des tranches épaisses de clémentines coupées en quartiers et des petits cubes de pommes.

4-vin chaud rouge à la clémentine, badiane, cannelle et clous de girofle - FILIGRANE

Lorsque le sucre a bien fondu, que le vin a bon goût et que les fruits se sont bien imprégnés de tous les arômes, alors on peut déguster bien chaud !…

5-vin chaud rouge à la clémentine, badiane, cannelle et clous de girofle - FILIGRANE

Certains préfèrent filtrer le tout… d’autres, comme moi, préfèrent garder tous les ingrédients dans le mug…

Personnellement, j’aime bien boire le vin chaud jusqu’à ce que ma tasse soit vide… puis, gourmande que je suis, j’aime croquer les morceaux de pommes et manger la chair des clémentines !…

…jusqu’à ce qu’il n’en reste que le zeste !!!

Bonne dégustation !

PS : Je vous donne rendez-vous dans quelques jours pour d’autres versions de vins chauds à base de vin rouge mais aussi de vin blanc !…  🙂

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Cette entrée a été publiée le 5 décembre 2012 à 02:50. Elle est classée dans apéritifs, boissons alcoolisées, boissons chaudes, créations culinaires - recettes de cuisine, créations liquides - recettes de boisson, fruits, spécialités, vins chauds, vins maison et taguée , , , , , , , , , , , . Bookmarquez ce permalien. Suivre les commentaires de cet article par RSS.

23 réflexions sur “Vin chaud rouge à la clémentine, badiane, cannelle et clous de girofle

  1. Le , Chokadelika a dit:

    C’est à boire, à boire, à boire qu’il me faut… pour me réchauffer ! hihihi !! 😉

  2. Merci pour tes voeux, très bonne année à toi aussi, ton blog et tes supers recettes. D’ailleurs tes photos sont super belles, et donnent vraiment envie.
    bye

  3. Le , chokadelika a dit:

    Alors, j’ai testé ce petit vin chaud… C’était bien bon dis donc ! Mes invités se sont régalés aussi ! Je garde précieusement la recette de ce breuvage. 😉

  4. J’adore le vin chaud.. j’en bois dans un chalet près des pistes quand je vais à la montagne. Ca fait tellement de bien 😉

  5. Pingback: Vin chaud de vin blanc à la vanille, aux raisins blancs et dattes « Le Blog des Surprises

  6. Pingback: Vin chaud rouge aux raisins et citron jaune « Le Blog des Surprises

  7. Le , mamanfourchetteetpapacouteau a dit:

    Promis, j’essaierai bientôt, elle me plaît cette recette avec ces clémentines. Et avec ce froid… Brrr besoin de se réchauffer !

  8. Le , chokadelika a dit:

    Merci pour cette recette de vin chaud et celles à venir 🙂

  9. Must be delicious! I would love to have a glass right now 🙂

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