Boisson glacée au sirop d’aneth et jus de citron

 

Nous préparons tout d’abord un sirop, avec la même proportion d’eau que de sucre en poudre. Nous le faisons bouillir une fois, puis nous y ajoutons des brins d’aneth et laissons réduire le tout. Une fois terminé, le sirop doit être légèrement marron. Nous pouvons le filtrer et le laisser refroidir.

Quand le sirop d’aneth a refroidi, nous le versons dans le fond d’un verre, puis nous ajoutons de l’eau froide, quelques glaçons ; nous décorons le tout avec une épaisse rondelle de citron, que nous pourrons presser et verser à la minute directement dans le sirop avant de le boire.

Publicité

06 Juil Cette entrée a été publiée le 6 juillet 2012 à 17:22. Elle est classée dans boissons froides, boissons non-alcoolisées, créations liquides - recettes de boisson, divers, divers et taguée énergie, boissons, couleurs, la vue, l’odorat, le goût, manger et boire coloré, manger et boire jaune, manger et boire vert, saveurs. Bookmarquez ce permalien. Suivre les commentaires de cet article par RSS.